你吃盐多会高血压吗?饮食健康有关基因解码你身体的小秘密

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    吃饭喜欢重口味的你,是不是经常听说“吃盐多会高血压”的魔咒?

    你应该继续保持重口味的生活习惯、对这样的说法置之不理?还是应该控制盐分摄入?

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    早在公元前2600年的《黄帝内经》中就有“咸者,脉弦也”的说法,揭示了高血压与盐分摄入之间的关系。可以肯定的是,高盐饮食是高血压重要的易患因素。

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    但在个体间对盐负荷或限制钠的摄入却呈现不同的血压反应,大部分人增加饮食中的盐量并不引起血压升高,一部分患者高盐摄入可引起血压升高,限制盐的摄入可降低血压,称为盐敏感性高血压。只有在遗传上对盐敏感的人,才表现出盐与高血压的联系。盐敏感者存在遗传性肾排钠障碍及交感神经活性异常,而盐则是连接盐敏感性与高血压的直接环境因素。

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    最为有趣的盐敏感高血压人群例子,是美国非洲裔居民,他们中有原高于美国其他种族居民的盐敏感高血压人群比例,更令人惊讶的是这一比例也高于非洲本土居民,原因何在?不是种族原因,不是生活环境原因,还有什么?最终研究发现,美国的非洲裔居民都是美国黑人奴隶的后代,而早在18、19世纪运送奴隶都通过远洋运输,漫漫旅途中缺水、少食,只有少数对于盐的吸收、保存能力非常强以及交感神经系统活跃、应激能力强的奴隶幸存下来,而这些人恰恰就是肾小管钠通道基因特殊的人群。这是一个无意的过程,却筛选出了一批携带特定基因型的人群,充分说明了基因与血压的关系。

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    钠盐敏感与不敏感钠盐已经公认为是高血压发病的重要影响因素,但在不同个体之间仍存在差异,表现为某些人群高钠摄入后,血压未见明显升高,即钠盐不敏感。而原发性高血压患者中有相当一部分属于钠盐敏感性高血压,与地理环境、饮食习惯、种族等相关。在我国北方地区一项调查结果显示, 高血压患者盐敏感者占58%, 高血压家族史阳性青少年中40% 为盐敏感者,而盐敏感性已被美国高血压学会(ASH) 2005年高血压的新定义确定为高血压早期损害标志。

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    通过基因诊断能够了解到您的高血压是否是由于对于盐的吸收、存储能力过强、交感神经系统过于活跃造成。如果不是盐敏感高血压患者,控制盐的摄入以及常用的利尿剂降压效果就可能并不理想。

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    如果你的基因属于“盐敏感性正常”,那么恭喜你!你可以放心地保持重口味的习惯而不用太担心高血压找上门来!

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    如果你的基因属于“盐敏感性较高”,那么提醒你,科普读物上讲的“吃盐多引起高血压”对你是适用的!限盐是盐敏感者防治高血压最重要和最有效的措施,且应重视从生命早期开始。研究表明,每日限盐2.0—2.6克(25%—30%),3至4年,随访10—15年,结果显示:心肌梗死、脑卒中、心源性死亡减少30%!

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    小编经过使用达尔文星球APP最新上线的“饮食健康基因解码”基因应用后,发现自己“盐敏感性较高”,这意味着小编的身体对盐特别敏感,小编长期吃太咸会诱发高血压等疾病!——小编真心羡慕那些动辄重口味而不用担心高血压的美食家啊!但得知自己的基因结果后,小编开始认真地控制盐分摄入!

    你吃盐多会高血压吗?你的基因可以告诉你!

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