看完这部BBC纪录片,她放下零食,来了个逆天改命的基因测试…

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    不知道从什么时候开始,所有的鸡汤号都在灌输一个理论:一个人如果连自己的体重都控制不了,何以掌控自己的人生!

    作为一个微胖界人士,Amy感受到了这话当中深深的恶意:老娘凭本事长的肉,你们管得着吗?

    直到看到这部纪录片,她终于找到机会反击了:《我们为什么变得这么胖》

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    这部纪录片一上来就揭开了一个残酷的事实:这个世界对胖子一点也不友好,很多人认为肥胖的人应该受到指责。

    那些天生的瘦子,还有健身教练,对胖子各种瞧不上,他们觉得:胖子一定不聪明,看上去还特别恶心。他们之所以胖,都是因为懒,意志力不够…

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    莱斯,是个234公斤的胖子,因为胖,他上过新闻头条。

    那次他去搭飞机,航空公司看到他的体型,非要求他买两个座位,但可笑的是,分给他的座位,一个在17排,一个在19排。

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    莱斯说,他对这种不友好已经麻木了。因为从小就胖,他长期被同学欺负羞辱,难过时只好把自己反锁在房里掉眼泪。

    而越是难过,他就吃得越多,结果越来越胖,恶性循环。

    他说:我已经尽了最大的努力减肥,可是我身体不好,没法像正常人一样锻炼。可是人们不管,他们只会说:你不应该这样下去了。

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    剑桥大学遗传学专家加尔斯·杨,长年致力于研究肥胖的成因,他发现,像莱斯一样,很多胖子都试过节食、锻炼,但效果都不理想。

    管住嘴迈开腿,看似简单,其实很复杂,人会吃得比实际需要的更多,有很多原因。

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    比如,在物资匮乏的古代,人不是很容易找到食物,能吃饱、维持生命才是最重要的,高能量高脂肪的食物无疑是最好的。

    这种对高热量食物偏爱的本能,因为更适应环境,而被遗传了下来。

    可是时代变了,在一万年前,人类要获取2000卡路里的食物,必须耗费接近2000卡的热量来捕猎或采集,而现在,只需要一通电话,外卖就能送到家。

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    科学研究发现,有100种基因与常见的肥胖有关,其中作用最大的基因叫做“脂质及肥胖相关基因”,也叫“吃货基因”(FTO)。

    每个人都携带FTO,但有些人遗传了一种略有差异的FTO,因而增加了肥胖的几率。

    比如平均每6个人中,就有一个是FTO双重变异,他们往往吃得更多,肥胖几率比普通人高出50%

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    携带FTO双重变异的人,大脑会错误的认为:1、自己比实际体重轻;2、自己吃得没那么多。这些人很难拒绝高热量食物,即使吃饱了,依然会继续不停的吃,所以体重也可能超过别人。

    当然了,如果在饥荒年代,这些人也更容易活下来。可是在现在崇尚健康、苗条的年代,能吃反而成了一种负担。

    对于他们来说,节食减肥特别困难。他们不是懒,也不是意志力不够坚定,他们在对抗自己的生理机制。

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    听上去是不是有点宿命论的味道,感到很绝望?如果说基因就像扑克牌,胖子们等于就是抓了一手烂牌啊!

    不过影片接下来的故事却让人欣慰:有时候一手烂牌也可能会打赢,而一手好牌也有可能打输。

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    25岁的内森,曾经当选英国最胖学童,15岁时,他的体重将近150公斤。基因检测显示,他是FTO双重变异,可以说,他的胖是必然的。但现实却让人意外,现在的他身材匀称又健美。

    他的秘诀就是:戒掉吃零食的习惯,坚持健身。

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    这是一件特别困难的事情,内森为此付出了很多,最终坚持了下来,体重降到了70公斤。他说:我感觉特有成就感,这证明我们胖子还是有救的。

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    这部纪录片里最令人振奋的,是一个实验:科学家为一群人测试了基因,并告知大家FTO基因的类型,随后,安排了一次自助餐,并悄悄记录每个人都吃了些啥。

    科学家预期,大家的进食量应该和他们的基因类型相匹配。可意外的是,那些拥有FTO双重变异、本该吃得最多的人群,要么更倾向于不吃东西,要么更倾向于选择低热量的食物。

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    也就是说,当你知道自己的基因之后,你更有可能会改变自己的行为。

    Amy不怎么相信“命中注定”,但她相信,我们可以通过基因更加了解我们自己,通过有针对性的努力,成就更好的自己。

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    事实上,基因中隐藏的密码比你能想到的多得多:比如遗传疾病风险、酒精代谢能力、咖啡因代谢能力…

    看到这里,你是否也很想了解自己的基因密码?

    文章转自小基因

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